食べ合わせ

食事で色々なものを食べるときに食べ合わせを気にしたことはありますか？ 私は基本的にしない方で何でも頂きます。 食後に調子が悪くなると食べ過ぎたかな、ぐらいにしか思ってませんでしたが、食べ合わせの悪い組み合わせを知らずに食べていたのかもしれま...

食べ合わせによってそれぞれの食品が持つ老化防止効果が高める事があります。 普段の食べているものもちょっと意識して組み合わせを変えたり、もう１品増やすだけで高いアンチエイジング効果が得られるなら試してみる価値があると思います。 今回はサケ弁当...

鰻と梅干やてんぷらとスイカといった食べ合わせは体に良くないと昔から言われてきました。 経験則から来ているのでしょうが、実際のところ、本当に体に悪いのでしょうか？ 実は鰻と梅干は、梅干しの酸味が消化を助ける為、良い食べ合わせと言えます。 良い...